Hoe selecteer je het meest duurzame verpakkingsmateriaal voor de horeca?
We kunnen niet zonder verpakkingen. Punt. Dit middel lijkt misschien een bijzaak, maar speelt een hoofdrol in onze maatschappij. Ze beschermen onze producten en zorgen dat we onze zendingen over grote afstanden veilig kunnen vervoeren. In het geval van voedsel, spelen verpakkingen een essentiële rol voor het kwaliteitsbehoud van versproducten. Maar net als de meeste […]
Duurzame roadmap Single Use Plastics in de foodsector
Als ondernemer in de foodsector is de Europese Richtlijn Single Use Plastics je vast niet ontgaan. Het doel van de richtlijn is om kunststof zwerfafval met (name in de zee) te reduceren. Om dit te realiseren richt het besluit zich op producten die voor eenmalig gebruik zijn ontworpen en geheel of gedeeltelijk uit kunststof bestaan. […]
Klaar voor Single Use Plastics richtlijn? Deze consequenties gelden voor de Nederlandse horeca.
Vanaf juli 2021 gaan veel eenmalige kunststofproducten in de ban. Maar wat wordt er van de Nederlandse horeca verwacht met betrekking tot Single Use Plastics (SUP) richtlijnen? Even terug in de tijd In 2019 heeft het Europese Parlement de Single Use Plastics directive aangenomen, het doel van de SUP-richtlijn is om kunststof zwerfafval en dan […]
Versproducten direct aan de consument leveren? 5 tips om een bezorgservice te kiezen
Sinds de horeca alweer een aantal maanden gesloten zijn, zijn sommige foodleveranciers van plan te beginnen of al begonnen met het direct leveren aan consumenten. Door de switch van B2B naar B2C verandert er veel op het gebied van bezorging. Ga je voor lokaal, regionaal of nationaal? En als je in zee gaat met een […]
