5 tips: omgaan met prijsstijgingen als horecaondernemer

Prijsstijgingen horeca

De horecasector heeft, net als veel andere sectoren, te maken met hoge prijsstijgingen. Zo is de prijs van vis en vlees met ruim 15% het meest gestegen ten opzichte van vorig jaar (CBS) en zijn ook oliën en vetten opvallende prijsstijgers. Hoe gaan horecaondernemers hiermee om? Misset Horeca voerde onderzoek uit onder zo’n 100 horecaondernemers. […]

PCM als stabiel én sustainable droogijs alternatief voor diepvriestransport

Het is een hot topic in de wereld van cold chain transport: grote tekorten aan droogijs en prijzen die door het dak gaan. Gasprijzen in Europa zijn dit jaar met 700% gestegen. Welke rol hebben de stijgende gasprijzen in de droogijs-tekorten, en welke alternatieven bestaan er voor jou met oog op de korte en lange […]

Diepgevroren voedsel vervoeren met Phase Change Material

Bij het bezorgen van foodproducten zijn gecontroleerde omstandigheden, zoals de juiste temperatuur, soms cruciaal voor het kwaliteitsbehoud van het eten. Vooral wanneer de producten per post verzonden worden en langer dan enkele uren buiten de koeling zijn. Voor het vervoeren van diepgevroren foodproducten zijn gelpacks met Phase Change Material de ideale uitkomst. Wat Phase Change […]

5 tips voor het schrijven van pakkende social media posts 

Hoe schrijf jij een pakkende social media post die door het dak gaat? En waar moet je, naast de tekst, nog meer op letten? Wij geven je 5 tips om de leukste posts te maken!    Zoals je in een vorig artikel kon lezen, kan zichtbaarheid op social media heel belangrijk zijn voor restaurants: 75% […]